UUSIMMAT

Kevyet kiertoratakännit avaruusviskillä

12.09.2012 13:00 | Muropaketin toimitus

Ardbeg-tislaamo lähettää viskin ainesosia ISS-avaruusasemalle.

Unohda Skotlannin nummien autenttisella turpeella ja solisevalla purovedellä valmistettu viski – Ardbeg-tislaamo osallistuu kokeeseen, jossa viskin makuun vaikuttava yhdisteet viettävät kaksi vuotta ISS-avaruusasemalla.

Vuonna 2011 teksasilainen NanoRacks-yhtiö lähestyi Ardbeg-tislaamoa ja tarjosi heille mahdollisuutta osallistua avaruudessa tehtävään kokeeseen, jossa pyritään määrittämään, millä tavoin mikropainovoima vaikuttaa terpeeneiksi kutsuttuihin yhdisteisiin, joilla on tärkeä rooli viskin maun kehittymisessä.

Ardbegin tislaamon tislauksesta ja viskilaatujen kehittämisestä vastaava tohtori Bill Lumsden kertoi, että koe käynnistyi viime tammikuussa, jolloin avaruusasemalla yhdistettiin kaksi eri ainesosaa sisältävät pullot. Näytteet laukaistiin kiertoradalle Baikonurin avaruustukikohdasta Kazakstanista viime vuoden lopussa. Tutkimus auttaa näiden monimutkaisten molekyylien ominaisuuksien ymmärtämisessä, sekä tarjoaa Ardbegille uusia rakennuspalikoita viskimakujen kehittämiseen.

Kokeen tuloksia odotellessa suuta voi kostuttaa Ardbegin julkistamalla Galileo-viskillä, jota on tarjolla rajoitettu erä. Kyseessä on sekoitus vuonna 1999 kypsymään laitetuista single malt -viskeistä.

Teksti: Janos Honkonen
Lähde: BBC